Destrucción de material no apto para el consumo
La destrucción de material no apto para el consumo humano es un proceso esencial para salvaguardar la seguridad alimentaria y cumplir con las regulaciones vigentes. Este procedimiento abarca la eliminación de alimentos envasados, productos en mal estado, artículos caducados, mercancía retirada del mercado y específicamente productos lácteos, entre otros.
Código LER: 19 09 Residuos de la preparación de agua para consumo humano o agua para uso industrial.
Código LER 02 02 03 – Código LER 02 02 04 – Código LER 02 05 01 -Código LER 02 06 01 –
Código LER 02 07 04: Materiales inadecuados para el consumo o la elaboración.
Tipos de materiales no aptos para el consumo
Destrucción de productos envasados: Eliminación de alimentos envasados que no cumplen con estándares de calidad o seguridad debido a daños en el envasado o errores durante el proceso.
Destrucción de producto en mal estado: Deshecho de alimentos que han alcanzado un estado de deterioro, haciéndolos inseguros o inadecuados para el consumo humano debido a daños físicos, contaminación o alteraciones.
Destrucción de productos caducados: Eliminación de alimentos que han alcanzado su fecha de caducidad para garantizar la seguridad del consumidor.
Destrucción de productos retirados de mercado: Deshacerse de productos retirados del mercado por problemas de seguridad, contaminación o incumplimientos normativos para evitar su reintroducción y proteger a los consumidores.
Destrucción de lácteos: Eliminación controlada de productos lácteos en mal estado, caducados o retirados del mercado por razones específicas.
Otro tipo de destrucción: Eliminación segura de alimentos que no encajan en las categorías anteriores, como lotes etiquetados incorrectamente o productos sujetos a recall, gestionada por empresas especializadas con certificación y documentación adecuada.
¿Qué es la destrucción de alimentos?
La destrucción de alimentos es un proceso crucial para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas vigentes.
Cuando se trata de productos no aptos para el consumo humano, ya sea debido a su caducidad, etiquetado incorrecto, contaminación o mal estado, es esencial manejarlos de manera adecuada para evitar riesgos para la salud y cumplir con las leyes establecidas.
